おやじの手料理

おやじの手料理
昨日は無性にかき揚げが食べたくなり自分で作った。
材料は、冷蔵庫の残り物
たまねぎ、なす、しめじ、みょうが、ウインナーと豚肉
野菜は細目にきり、ウインナーは輪切り、豚肉を加え、
小麦粉に卵を入れ水で溶いたものに野菜を全部入れる。
小麦粉で具材を固めに調整していく。
後は、油で揚げるだけ(笑)
揚げたてのかき揚げに焼き塩を振り、
熱々をほおばる(笑)
バリ・・・うまい(^o^)
熱々のかき揚げにビール・・・幸せだぁ～